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Quelle est la rentabilité d'un distributeur de pizza ?

Les Français mangent énormément de pizzas, plus de 850 millions de pizzas par an…. La France est ainsi devenu le deuxième plus gros consommateur de Pizzas au monde devancée par les Etats-Unis. Cette consommation effrénée représente en moyenne plus de 10 kg de pizzas consommés par an et par Français, le double qu'en Italie pays pourtant créateur de la géniale pizza.

Cette consommation exponentielle est considérable et représente sans conteste un marché gigantesque en pleine expansion et mutation. La pizza est devenue en France, un incontournable de la cuisine rapide…

La pizza est un plat complet délicieux très prisé que l'on partage entre amis en famille ou bien seul…Mais souvent on n'a pas la patience d'attendre plus d'une heure chez soi ou devant le camion, la livraison de la fameuse pizza. Il nous faut la pizza immédiatement pour calmer tout de suite, cette sensation de faim qui nous tenaille...

Le distributeur automatique de pizzas est alors la solution évidente, rapide et efficace pour répondre 7 jours sur 7, 24 heures sur 24, à l'envie permanente de délicieuses pizzas chaudes...

Les chiffres de la pizza en France

  • 4,5 milliars d'euros de chiffres d'affaires annuel moyen.
  • Hausse Moyenne de 7,4 % par an en volume.

  • 1,1 milliards de pizzas vendus en France en 2018.
  • 10 kgs de pizzas sont mangés par an et par personne.
  • 20000 points de ventes de pizza en France : 5000 camions pizzas, 200 Kiosques, 14000 pizzérias.
  • 10 % des ventes sont délivrées par des distributeurs automatiques.
  • L'attente moyenne se situe entre 45 min et 1 heure !
  • Le prix moyen d'une pizza est de 12 € à Paris et Bordeaux et 8€ en province.
  • 25% des ventes de pizzas sont réalisées par la grande distribution.
  • Le marché de la pizza est dominé par les pizzerias franchisées.
  • Environ 2000 livreurs de pizzas.
  • Les pizzas favorites sont la reine, la margarita, la quatre saisons…
  • La tendance des ventes s'oriente vers la livraison et la vente à emporter.
rentabilite kiosque a pizza

A quoi sert un distributeur de pizza automatique ?

Un distributeur de pizza automatique représente de nombreux avantages, en voici quelqu'uns :

  • Compléter ou remplacer la livraison à domicile.
  • Répondre à une demande croissante.
  • Développer votre chiffre d'affaires.
  • Elargir ses heures et jours de vente (24h/24 et 7 jours/7).
  • Diminuer ses frais de fonctionnement (Personnel, Gestion, Charges).
  • Créer un point de vente dans un secteur sociologique porteur.
  • Réduire les temps d'attente d'un restaurant, pizzéria, bar-restaurant etc...

Quel est le coût d'achat d'un distributeur de pizza ?

Le coût d'achat moyen d'un distributeur automatique de pizzas est d'environ 40 000 € HT selon les options et la capacité de production. Il est également possible de devenir concessionnaire, de louer une machine et d'utiliser la procédure de leasing.

C'est un marché très porteur et prometteur qui représente de nombreux avantages :

  • L'investissement est plus rentable que la location.
  • La liberté de la carte des pizzas et des ingrédients.
  • La revente du matériel est simple et facile.
  • La gestion est autonome.
  • Les bénéfices sont plus importants à moyen terme.

Quel est le prix de la location d'un distributeur de pizzas ?

Le prix moyen de la location mensuelle d'un distributeur de pizzas se situe entre 750 et 800 € / Mois. La location est moins rentable sur le moyen et le long terme, comme vous pourrez le voir ci-dessous via nos calculs de rentabilité, de plus dans certains cas, les contrats peuvent être contraignants.

L'avantage de la location est que vous n'avez pas d'avance de trésorerie à effectuer, mais elle ne peut être considérée comme investissement avec un gain sur le long terme, la location permet seulement de répondre à un besoin à court terme sans objectif d'évolution à l'avenir.

Quel plan de financement ?

Le plan de financement à présenter notamment à l'établissement bancaire en cas de prêt, devra faire apparaître le choix du financement: achat ou location, la stratégie marketing et publicitaire, le modèle de distributeur et l'emplacement choisi. Le modèle de rentabilité devra être convaincant et solide. Cet article devrait vous aider à encadrer les perspectives économiques de cette démarche commerciale.

Etude de rentabilité de l'achat d'une distributeur de pizza

Nous vous proposons ici une étude concernant la rentabilité de l'achat d'un distributeur de pizzas, vous trouverez les calculs avec la prise en compte du coût fonctionnement mensuel, le prix de revient d'une pizza ainsi que la rentabilité propre selon le nombre de ventes que vous pouvez espérer.

Combien coûte le fonctionnement mensuel d'un distributeur ?

Le fonctionnement d'un distributeur automatique à un certain coût mensuel que nous allons ici analyser. La plus grande partie de ce coût sera évidemment le remboursement de l'achat auprès des banques.

Type de frais Frais Mensuel
Terminal de paiement 100 €
Connexion Internet 30 €
Assurances 45 €
Loyer Locatif 150 €
Remboursement Intérêt Bancaires sur 5 ans 750 €
Total 1075 €

Quel est le coût de revient d'une pizza ?

Nous vous proposons ici un calcul simple grâce à notre tableau du prix de revient de la fabrication d'une pizza de taille normal.

Type de frais Coût
Pâton de 300 gr 0,2 €
Garniture de base 1,7 €
Sauce pimentée spéciale pizzas 0,02 €
Boîte personnalisée en carton 0,3 €
Support de cuisson 0,08 €
Frais divers (Electricité, Nettoyage...) 0,4 €
Total 2,7 €
tableau prix de revient d'une pizza

L'estimation de coût de fabrication d'une pizza de taille moyenne est de 2,7 €.

Estimations de rentabilité

L'achat d'un distributeur automatique de pizza peut être très rentable suivant le nombre de pizzas que vous allez vendre et le nombre d'années surlesquelles vous pouvez amortir votre achat. Retrouvez ci-dessous, combien de pizza par jour faut-il vendre pour être rentable.

Pizzas / Jour Pizzas / Mois Marge / Mois Marge / An Amortissement
10 300 545 € 6540 € 73 mois
20 600 2165 € 25980 € 18 mois
30 900 2710 € 32520 € 14 mois
40 1200 4330 € 51960 € 9 mois

Les perspectives d'amortissement de l'achat d'un distributeur automatique de pizzas sont à déterminer selon le nombre de pizzas que vous vendez par jour et au cours de l'année. Mais on peut s'apercevoir que ces perspectives sont très alléchantes et que l'amortissement de l'achat de votre matériel peut s'effectuer en moins d'un an si vous vendez 40 pizzas par jour, en 18 mois dans le cadre d'une vente quotidienne de 20 pizzas par jour.

Le seuil de rentabilité est très facile à atteindre et à dépasser, l'investissement dans de tel matériel est relativement faible au vu de l'importance du marché de la vente de pizzas en France et de son potentiel.

La France est devenu le premier marché de la distribution automatique de pizzas, vous pouvez développer dans la sérénité votre activité pizza en achetant un distributeur fabriqué en France, qualitatif et résistant.

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